Rezervacije


Dubrovnik Festiwine

Dubrovnik Festiwine

Dan bez čaše vina je kao dan bez sunca. Dubrovačka povijest isprepletena je vinom. Od Grka i Rimljana pa sve do vremena Dubrovačke Republike grožđe se uzgajalo i njegovalo. U stvari jedan od najvažnijih i najdragocjenijih proizvoda Dubrovačke Republike bila su upravo vina. U to vrijeme ljudi su pridavali veliku važnost upravo vinima pa tako u Statutu od 1272. postoji nevjerojatnih 56 zakona koji su regulirali proizvodnju vina. Čelni ljudi Republike čak su proglasili vrijeme žetve državnim praznikom kako bi ljudi imali dovoljno vremena da uberu najbolje plodove svoje uspješne sezone. U ta vremena vino je doslovno pumpalo žile Republike.

Od strmih stjenovitih brda na Pelješkom poluotoku pa sve do plodnih dolina u Konavlima na samom jugu, na svakom suncem okupanom mjestu nikao je vinograd. Crvena, bijela, pa čak i pjenušava sorta vina iz dubrovačke regije iznimno su cijenjena. S gotovo 2.700 sunčanih sati godišnje, uvjeti za uzgoj grožđa jednostavno ne mogu biti bolji. Bog je imao jako dobar dan kada je blagoslovio dubrovačko područje sa svim potrebnim uvjetima za stvaranja vina. Dan vožnje na Pelješkom poluotoku je dan koji ćete pamtiti ostatak svog života. Izgledom podsjećajući na zeleni prst koji se proteže do mora, ovaj poluotok predstavlja dom za neke od najboljih vina koje Hrvatska nudi. Slavni Dingač i Postup, oboje napravljeni od sorte Plavca malog kraljevi su u redovima crnog vina. Plavac mali najbrojnija je crna sorta vinoze loze u Hrvatskoj. Vozeći se dalje ovim predivnim poluotokom doći ćete do otoka Korčule, još jednog dragulja u kruni ove regije. Korčula je dom sorte Pošip, kraljice bijelog vina, autohtone vinske sorte Dubrovačko-neretvanske županije. Koračajući dalje ovim poluotokom mogli biste doći do zaključka da je svaki kvadratni centimetar tla plodan i da se na njemu nešto uzgaja. I bili biste u pravu. Grožđe koje se ovdje uzgaja nema svoje korijenje samo u zemlji već su ti korijeni usađeni u kulturu i način života na ovom području. S vinom i uz vino se rađa i živi u našem kraju.

Prvi regionalni vinski festival Dubrovnik FestiWine održat će se u Dubrovniku od 24. do 26. travnja, 2014. godine. Festival će okupiti više od 100 regionalnih izlagača, a glavni cilj festivala jest istaknuti sve najbolje od vina ove regije te zajedničko predstavljanje. Na taj način snažnije će se povezati turizam i vinarstvo ističući bogatstvo koje nudi. Lokalni vinogradari, vinski znalci, sommelieri i ljubitelji vina doći će na svoje u ova tri dana održavanja festivala. Međunarodni stručni žiri će odlučiti o pobjednicima dok će javnost imati priliku degustirati široku lepezu regionalnih vina. Festi Wine 2014 održat će se u srcu starog grada Dubrovnika u restoranu Klarisa. Ovaj festival predstavlja savršenu priliku za posjet ovom predivnom gradu i degustaciju najboljih vina koje nudi ova bogata regija jer, u vinu je istina … ili kako su Rimljani znali reći "In vino veritas".