U zraku se osjećaju radost i proljetni optimizam. Čarobno je to razdoblje, savršeno za posjet Dalmaciji. Nemojte ga propustiti!

Uskrs je jedno od najljepših razdoblja tijekom kojeg možete posjetiti Dubrovnik. Lokalno stanovništvo polako se priprema za još jednu uspješnu turističku sezonu, počinju sezonski letovi mnogih zrakoplovnih tvrtki, a obitelj se skuplja kako bi proslavila jedan od najvažnijih katoličkih blagdana.

Uskrs u Hrvatskoj neizbježno je povezan s tradicijom i, naravno, religijom. Na Cvjetnicu, nedjelju prije samog Uskrsa, u crkvu se na blagoslov nose maslinove grančice i pome, lijepo ispletene palmine grančice, koje su karakteristične pretežito za dubrovačku regiju. Jaja, no ne ona čokoladna, također imaju veliku ulogu. Ona su jedan od najsentimentalnijih elemenata Uskrsa u Dalmaciji. U Velikom tjednu počinju se bojiti jaja starinskim načinom – penganjem, posebice raširenim u Dubrovačkom primorju i Konavlima. Topi se pčelinji vosak, a potom se na tvrdo kuhanim jajima pažljivo iscrtavaju različiti motivi i poruke, a ljuska crvenog luka prokuhava se s jajima kako bi jaja poprimila jarku tamnocrvenu boju.

Na Veliki petak tradicionalno se održavaju vjerske procesije, a to je i dan za post koji obilježava neobičan zvuk – tišina je posvuda jer se crkvena zvona ne čuju od Velikog četvrtka do Uskrsa. Na Bijelu subotu, prema starim dalmatinskim običajima, koji i danas žive u nekim dijelovima dubrovačkog kraja, kao što je otok Lopud, djevojke umivaju svoje lice vodom s cvjetnim laticama, što je simbol ponovnog rođenja kojim se čuvaju svježina uma i mladolik izgled.

Na Uskrs nemojte propustiti misno slavlje koje se održava u svim župama diljem Dubrovnika i predstavlja istinski trenutak radosti. Za lokalno stanovništvo Uskrs započinje odlaskom na misu i blagoslovom jela, a uskrsna košara obično sadržava pincu, tradicionalni slatki uskrsni kruh, pengana jaja, mladi sir, mladi luk, šunku i sol. Na Veliki petak tradicionalno se jede riba, a često i lokalni specijalitet – sušeni bakalar. Bakalar se prvo namače u vodi 24 sata ili dulje, a potom se priprema s češnjakom i krumpirima te stvara jedinstven okus u kojem u Dalmaciji uživaju generacije. Dok se na Veliki petak poslužuje riba, na sam se Uskrs, za svečani obiteljski objed, tradicionalno poslužuje janjetina s prilozima, a pengana jaja, prikle i sirnica neizostavni su elementi uskrsnog stola.

Uz ostala uskrsna događanja, u Dubrovniku se održava i Uskrsni sajam na kojemu možete pronaći tipične uskrsne rukotvorine i proizvode lokalnih obrtnika. Sve što nam preostaje jest naučiti vas dvije riječi kojima možete pozdraviti sve osobe koje sretnete: „Sretan Uskrs!“

Možda će vas zanimati

Card Image

Gourmet & Lifestyle

Coffee Culture in Dubrovnik

Coffee. A morning boost for some, a lifeblood for others, and you will not be in Croatia very long before you realise that coffee is much, much more than a caffeine-hit for locals – it is one of the very foundation stones of the traditional way of life here.

Ostanite u toku

Pretplatite se na naš newsletter i saznajte novosti, najave i posebne ponude