Pelješac - raj za ljubitelje morskih plodova i vina

Vinske ceste, obilasci vinarija s degustacijom vina, posjet vrhunskim ribljim restoranima s ponudom morskih specijaliteta, vrhunski su doživljaj koji se može pronaći samo na Pelješcu, prirodnom fenomenu, jedinstvenom u svijetu.

Poluotok Pelješac savršena je destinacija za sve ljubitelje morskih plodova i istinske poznavatelje vina. Odlikuje ga raznolikost i netaknuta prirodna ljepota, rajske uvale, čisti prirodni zrak u kojem dominira miris mora i mediteranskog bilja. To je mjesto na kojem se stoljećima stvaraju najbolje kapljice hrvatskog vina, a uz bogati izbor svježe ribe iz mora predstavlja idealnu skrovitu oazu gastro užitaka.

Gastro putovanje Pelješcom započinje u Stonu, srednjovjekovnom gradiću iz 15. stoljeća, koji je poznat po svojim 5,5 kilometara dugim zidinama i najstarijoj aktivnoj solani na svijetu, koja proizvodi sol na prirodni način nalik na onom iz antičkih vremena. Stonski zaljev nadaleko je poznat po uzgoju školjaka kamenica i dagnji još od rimskog doba, a stonska kamenica smatra se prirodim afrodizijakom još od starih vremena. Najpoznatiji stonski restorani često se nalaze na popisu najboljih restorana dubrovačkog kraja, a nude božanstvene okuse morskih plodova. Poseban je doživljaj piknik kamenica. Na malenom brodu posjećuju se farme kamenica, vade se iz mora i uz krišku limuna degustiraju se na licu mjesta. Upravo takva prirodna kamenica s punoćom okusa i mirisom mora najljepši je dar za probrana nepca.

Nedaleko od Stona nalaze se prekrasne prirodne uvale i mala naseljena mjesta, koja još od davnine krase vinogradi i maslinici. Uzgoj i njegovanje loze stoljetna je tradicija ovog kraja. Vrhunski odabiri terena, blaga mediteranska klima i sunčeve zrake koje obasjavaju vinograde, vinima ovog kraja daju vrhunsku kvalitetu. Pažljivo čuvana i njegovana pelješka vina, koja se danas predstavljaju na brojnim međunarodnim sajmovima, mogu se degustirati u najboljim vinarijama u Potomju, Trsteniku, Kuni, Donjoj Bandi i sl.

Najpoznatija pelješka vina su Dingač i Postup. Dingač je vrhunsko crno suho vino kontroliranog podrijetla s ograničenih područja pelješkog poluotoka. Dobiva se od autohtone sorte plavac mali s lokaliteta Dingač, na strmim južnim obroncima pelješkog poluotoka. Duboke je rubinskocrvene boje, iznimno osebujnog i raskošnog bukea, fino naglašene sortne arome i harmonične punoće okusa. Postup je vrhunsko crno vino sa zemljopisnim podrijetlom koje se proizvodi od grožđa sorte Plavac mali, isključivo s položaja Postup, na južnim padinama poluotoka Pelješca. Postup je vino tamne rubinske boje, punog i skladnog okusa s notom trpkosti. 1961. godine Dingač vino je zaštićeno Ženevskom konvencijom i postalo je prvo hrvatsko vino zaštićeno zakonom, a Postup je drugo po redu zaštićeno vino od 1967. godine.

Možda će vas zanimati

Card Image

Events & Culture

Lovrjenac Fort, ‘The Gibraltar of Dubrovnik’

The words of Britain’s most revered bard, William Shakespeare recently rang out in the Fort of Lovrjenac, (or St Lawrence’s Fort in English) during Dubrovnik’s prestigious Summer Festival, making the performance of ‘Hamlet’ at the Fort, a highly desirable event.

Ostanite u toku

Pretplatite se na naš newsletter i saznajte novosti, najave i posebne ponude