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Kroatisches Konfitüren - Marmeladen und Obstmusfestival in Dubrovnik

Kroatisches Konfitüren - Marmeladen und Obstmusfestival in Dubrovnik

“Haben Sie manchmal den Wunsch, die Reihenfolge bei der Mahlzeit zu ändern?” fragte eine Dame mit lächelndem Gesicht. “Anstatt uns mit leckeren Gerichten zu sättigen, welche dem Süßen, was am Ende kommt, vorausgehen, wäre es nicht schön, das Essen mit einem leckeren Dessert anzufangen?“, fügte sie hinzu. Die Kroaten sind bekannte Feinschmecker. Und wer könnte ihnen das übelnehmen, wenn sie Desserts zubereiten, die in der ganzen Welt gefragt sind? Kann es überhaupt ein „süßeres“ Festival als das Konfitüren- und Marmeladenfestival geben, welches in der Altstadt von Dubrovnik stattfindet?

Das inzwischen achte Konfitüren- und Marmeladenfestival wird am Wochenende vom 11. bis 13. Oktober inmitten des Herzens der Altstadt von Dubrovnik, am Stradun, vor der Kirche des St. Blasius veranstaltet. Kleine und spezialisierte Hersteller aus dem ganzen Land werden Dubrovnik besuchen und hunderte von Arten natürlicher Marmeladen und Konfitüren präsentieren. Aussteller in Volkstrachten gekleidet, die Konfitüren aus Zitronen, Sauerkirschen, Erdbeeren, Pflaumen, Feigen und Orangen vorstellen, machen dieses Festival zu einer der Attraktionen von Dubrovnik, welche Anfang Oktober stattfinden. Sie sollten wirklich nicht die Gelegenheit verpassen, die Konfitüre aus der traditionellen Dubrovnik-Bitterorange zu kosten. Wenn Sie durch das Tor Pila in die Altstadt hineinkommen, werden Sie diese Orangenart erblicken, wie sie ganz natürlich entlang des Weges wächst. Sie wurde im 12. Jahrhundert zur Zeit der Republik Dubrovnik gezüchtet, und heute kann man sie in Klöstern und eingezäunten Privatgärten der Stadt betrachten. Die Konfitüre, zubereitet aus dieser besonderen Art der Bitterorange, hat einen einzigartigen Geschmack und ist ein authentisches Erzeugnis der Region Dubrovnik und stellt daher ein perfektes Souvenir dar, welches sie an Ihren Besuch in dieser historischen Stadt erinnern wird.

Letztes Jahr haben am Festival-Wochenende mehr als dreißig Konfitüren- und Marmeladenhersteller Dubrovnik in eine „süße und klebrige“ Destination verwandelt. Der Zweck des Festivals ist, das Beste, was Kroatien zu bieten hat, zu fördern und zu präsentieren, darunter auch qualitativ hochwertige Produkte aus heimischen Anbau. Kroatien hat ein reiches Erbe und die Konfitüren Zubereitung ist ein Teil seiner Kultur. Am Ende des Festivals wird eine Fachjury das „Beste vom Festival“ auswählen und die beste Konfitüre und Marmelade auszeichnen. Was uns betrifft, und wir sind davon überzeugt, dass Sie mit uns die Meinung teilen, alle sind reine Gewinner!
Die Festivalteilnehmer sind nationale Hersteller von Süßigkeiten. Das Festival findet auf dem Luža-Platz, dem zentralen Platz der Altstadt von Dubrovnik, vor der Kirche des St. Blasius statt.

Internetseite: festival of jams and marmalades in Dubrovnik - desa-dubrovnik.hr