Rezervacije


Otkrijte vina dubrovačke regije

Otkrijte vina dubrovačke regije

Smješten na prekrasnoj obali Jadranskog mora, nedaleko od povijesnoga Staroga grada, Dubrovački Vrtovi Sunca nalaze se na idealnoj lokaciji za otkrivanje i upoznavanje najboljih hrvatskih vina.

Nikada niste čuli za hrvatska vina? Sve više renomiranih stručnjaka svrstava vina dubrovačke regije uz bok najpoznatijim svjetskim vinima, a priča o vinima i njihovoj ulozi u povijesti prilično je fascinantna. Od Grka i Rimljana pa sve do vremena Dubrovačke Republike grožđe se uzgajalo i njegovalo. U stvari jedan od najvažnijih i najdragocjenijih proizvoda Dubrovačke Republike bila su upravo vina, pa tako u Statutu od 1272. postoji nevjerojatnih 56 zakona koji su regulirali proizvodnju vina. Čelni ljudi Republike čak su proglasili vrijeme žetve državnim praznikom kako bi ljudi imali dovoljno vremena da uberu najbolje plodove svoje uspješne sezone. U ta vremena vino je doslovno pumpalo žile Republike.

Vina iz dubrovačke regije iznimno su cijenjena. S gotovo 2.700 sunčanih sati godišnje, uvjeti za uzgoj grožđa jednostavno ne mogu biti bolji. Hrvatska se može podičiti s više od 130 autohtonih sorti, među kojima je i crljenak kaštelanski, za koji je nedavno dokazano da od njega potječe najomiljenije američko vino - zinfandel. Dobro ste čuli! Zin je izvorno hrvatski!

Najbolje dalmatinsko crno vino – plavac mali, čije ime potječe od malih tamnoplavih grozdova na lozi, uz to je i rođak zinfandela, a poluotok Pelješac dom je najboljih vina ove izvrsne sorte. Upoznajte prekrasne vinograde i uputite se na organizirani obilazak vinskih podruma, koji se može dogovoriti i unutar samog resorta. Nemojte propustiti ni degustaciju poznatih stonskih kamenica na ulazu na poluotok Pelješac.

Nedaleko od Pelješca nalazi se još jedna bogata vinska regija, otok Korčula, koja je od obale udaljena 15-minutnom vožnjom trajektom. Na Korčuli, poznatoj i po rodnome kraju Marka Pola, uzgajaju se dvije najomiljenije sorte bijelog vina u Hrvatskoj – pošip i grk. Pošip se uzgaja u vinogradima na području Čare, dok se zanimljiv grk uzgaja isključivo na pjeskovitom tlu Lumbarde, a zaljubljenicima u vino mogu se, zbog ograničene količine, prodati samo po dvije boce.

Možete se uputiti i južnije od Dubrovnika, do očaravajućih Konavala, koje krase drevna tradicija i način života, a uz to, tamo se proizvodi rijetko viđena malvasija dubrovačka, kraljica bijelih vina, kao i nekoliko odličnih merlota.

Nemate vremena za izlet? Sommelieri resorta Dubrovačkih Vrtova Sunca rado će vam pomoći u otkrivanju hrvatskih vina. Naša široka ponuda lokalnih i ostalih hrvatskih vina te stručno znanje našeg osoblja pomoći će vam da se upoznate s našim najboljim sortama i možda među njima pronađete svoju novu omiljenu!