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Schnaps, das Grundgewebe der kroatischen Gesellschaft

Großmütter über 100 Jahre schwören darauf, dass es der Schlüssel zu ihrem langen und gesunden Leben ist. Wenn Sie es also in Ihrem Urlaub nicht probiert haben, ist es, als wären Sie nicht in Kroatien gewesen.

Es ist eine magische Flüssigkeit für jede Gelegenheit. Ein Glas Schnaps (oft selbst gemacht) heilt alles – Krankheiten, Fieber, Feiern, Trauer und Begrüßung. In Kroatien vergeht kein Anlass ohne ein Glas Schnaps zum Aufwärmen. Großmütter über 100 Jahre schwören darauf, dass es der Schlüssel zu ihrem langen und gesunden Leben ist. Wenn Sie es also in Ihrem Urlaub nicht probiert haben, ist es, als wären Sie nicht in Kroatien gewesen.

In Kroatien gibt es ein Sprichwort, dass, wenn etwas wächst, die Kroaten daraus eine Art Brandy oder Likör machen. Kräuter, Pflaumen, Walnüsse, Rosenblätter, Mistel und sogar Oliven. Der Schwerpunkt liegt sicherlich auf heimischen Produkten, vor allem mediterranen Kräutern und Früchten. Von scharfem Pflaumenwein aus Slawonien bis hin zu eleganteren dalmatinischen Kräutern mit Salbei und anderen Kräutern finden Sie ein Getränk für jeden Anlass.

Sie werden wahrscheinlich mit dieser Schlüsselzutat des Lebens in Kroatien bekannt gemacht, wenn Ihnen Rakija als Aperitif vor dem Essen angeboten wird, oder vielleicht sogar früh am Morgen, vor dem Frühstück oder auf einer organisierten Tour (immer annehmen, egal zu welcher Uhrzeit). ist, da er als grober Abfallschnaps gilt).

Sun Gardens Dubrovnik hat eine große Auswahl für den ersten Schritt auf einer der wichtigsten Reisen nach Kroatien, um Rakija kennenzulernen. Wir empfehlen eine Einführungsverkostung vor dem Abendessen, bei der wir Ihnen 5 Brandy-Sorten anbieten, die Sie probieren möchten.

Komovica ist ein ganz lokaler Schnaps, der aus den Traubenresten hergestellt wird, nachdem der Saft abgetrennt wurde, um die außergewöhnlichen Weine unserer Region herzustellen. Sljivovica ist die berühmteste von allen und wird aus Pflaumen hergestellt, während viljamovka eine sehr beliebte Birnenalternative ist. Und als besonderen Leckerbissen bitten Sie den Kellner, Ihnen Grappa aus Korlat mit Immortelle, im Eichenfass gereift, oder Grappa Marinali 20 Anni zu bringen.

Viele Kroaten stellen ihren eigenen Schnaps her und sind ausnahmslos sehr stolz auf ihr Produkt. Jeder erklärt seinen Brandy zum besten in Kroatien und bietet ihn seinen Gästen als Geschenk an. Nicht alle haben Recht, wenn sie das sagen. Sagen Sie nicht, wir hätten Sie nicht gewarnt…

Eines ist sicher: Es gibt nicht viel, was die verschiedenen Aspekte eines Kroatien-Besuchs mit seinen Kräutern, Aromen und seinem entspannten Lebensstil abrundet wie ein Glas Schnaps. Und man könnte sagen, dass Sie den Zauber des kroatischen Willkommens nicht vollständig erlebt haben, bis Sie sich gegenseitig mit Schnapsgläsern angezapft und einander gewünscht haben - Živjeli! 

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